Cómo preparar Receta de tenders de pollo

Hoy vamos a preparar unos espectaculares tenders de pollo, crujientes por fuera y jugosos por dentro, son muy sencillos de preparar e imposibles de superar. Comenzamos!

Esta es una de esas recetas fáciles de preparar por lo que te animo a que te ayuden los más pequeños de la casa.

Ingredientes para los tenders de pollo

2 huevos
2/3 taza de suero de mantequilla
1 taza de harina para todo uso
2/3 taza de queso parmesano rallado
4 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2-3 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 kilo de tenders (tiras) de pollo
1/3 taza de mantequilla

Cómo preparar Tenders de pollo

Comienza precalentando el horno a 210º C. Coloca la bandeja para hornear dentro del horno.
En un bol mediano, bate los huevos y el suero conjuntamente.
En otro bol, mezcla los elemento secos de la receta, la harina, el parmesano, el pan rallado, el polvo de hornear junto con el resto de los condimentos.
Pasa todas las piezas de pollo por el bol de los elementos secos y asegúrate de cubrir uniformemente y eliminar el exceso.
Continua rebozando las piezas de pollo en el bol de los elemento húmedos.
Vuelve a empanar todas las piezas de pollo de nuevo en el bol de los elementos secos.
Sacar la bandeja del horno y engrásala derritiendo la mantequilla.
Pon todas las piezas de pollo en la bandeja.
Hornea durante 10-12 minutos.
Pasado este tiempo girar las tiras de pollo con unas pinzas (Ojo! queman mucho!) y hornea otros 5-10 minutos.
Repite los pasos 9 y 10 hasta que se vuelva dorado y crujiente.

Consejos para cocinar tenders de pollo crujientes

Puedes acompañarlos con una salsa barbacoa casera o una salsita picante.
Puedes servirlos en unos vasitos metálicos con papel absorbente o como pinchitos en palillos madera.