Recetas de pollo fáciles y exquisitas!

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Recetas con Pollo fáciles de hacer y preparar

Vamos a aprender a cocinar multitud de recetas con pollo, recetas de todos los estilos, desde guisos, asados, con arroz, al curry, a la cerveza en definitiva un sinfín de recetas tanto clásicas, como pollo en pepitoria o al chilindrón, o más modernas y exóticas con un estilo oriental con inspiración india y china.

El Pollo es sin duda el ave más popular y extendida en todo el mundo, su elaboración destaca por su facilidad y versatilidad y sin duda su precio tan económico ha favorecido a proliferación de multitud de elaboraciones, recetas y estilos. Sabor suave y agradable, fácil de combinar hace que guste tanto a mayores como a los más niños .

Hay que tener en cuenta que se trata de una carne muy saludable, destacando el pollo de corral, ya que al ser un animal de mayor edad y al haber tenido unos cuidados y alimentación de mayor calidad que el estándar de supermercado. Además, si lo hacemos al horno, lo haremos mucho más saludable que frito.

Tanto el pollo de corral o de granja y el de supermecado nos dará mucho juego en la cocina por la versatilidad de su cocinado, por las técnicas culinarias y por supuesto por los ingredientes que admite. Vamos a preparar: Pollo al estilo KFC, Pollo al ajillo, Pollo en salsa de curry, Pollo a la naranja, Pollo a la cerveza.

Uno de los acompañantes universales del Pollo es el arroz, con diferente elaboraciones en seco, como por ejemplo la paella, como caldosos. Además del arroz y de las verduras acompañan al pollo en multitud de recetas de todos los países del mundo. Un plato de Pollo con Verduras es superalimento, aquí y en la china.

Otra elaboración que triunfa con el pollo es hacerlo relleno. Se suele rellenar de verduras, de ajo y mantequilla, con queso, de castañas en otoño, de carne picada con huevo cocido, frutos secos miga de pan y algún licor. Ya sea entero horneado, haciendo de ésta una manera de hacer un plato económico y sin demasiado esfuerzo. O en sus diferentes partes, como San Jacobo, el pollo kief, cordon bleu de pollo….

Qué decir de las alitas de pollo, un plato fácil que se a popularizado en todo el mundo con multitud de acabados, alitas de pollo a la barbacoa, alitas de pollo al estilo criollo, alitas de pollo al estilo sureño, alitas de pollo a ajillo, y una lista interminable…